ODEM y el IFMSA, se componen de 6 comités estudiantiles en pie, los cuales se enfocan cada uno en temas de salud y en temas relacionados a la experiencia de los estudiantes de medicina.

El rol de cada comité es crear oportunidades para cada estudiante de medicina, a través de actividades, como voluntariados, operativos, talleres, charlas y asambleas estudiantiles, con el motivo de integrar e incentivar al estudiante en su propia formación. Así mismo, se plantea brindar apoyo a los estudiantes, a través de la creación de una comunidad que pueda ofrecer un espacio seguro y confiable dentro de la organización.

La misión del Standing Committee of Research Exchange (Comité Permanente de Intercambio de Investigación (SCORE) es ofrecer a los futuros médicos profesionales la oportunidad de experimentar la dinámica de investigar y la creación de proyectos de investigación por sí mismos.

El Standing Committee of Professional Exchange (Comité Permanente de intercambio profesional (SCOPE) es un programa educativo completo que ofrece pasantías a estudiantes de medicina en el extranjero y charlas interactivas de como realizar rotaciones internacionales.

El Standing Committee of Medical Education (Comité Permanente de Educación Médica) (SCOME) es un comité que se encarga de contribuir a la educación médica, implementando actividades que desarrollen los conocimientos teóricos y las habilidades prácticas de los estudiantes.

El Standing Committee of Rights and Peace (Comité Permanente de Derechos y Paz) (SCORP) se encarga de abogar por la justicia social y por los derechos que ésta comprende. En este grupo se intenta dar a conocer las necesidades que afectan y caracterizan a muchos de los miembros de nuestra organización y así también, a la ciudadanía, dado que, como futuros médicos, somos una pieza clave en el futuro de nuestra sociedad.

El Standing Committee of Public Health (Comité Permanente de Salud Pública) (SCOPH), se compromete con unir a los estudiantes y miembros para abordar las problemáticas que se presentan en la salud pública. Así mismo, desde una posición estudiantil, pretende brindar atención a esto, con la realización de políticas y actividades de servicio comunitario.

El Standing Committee on Sexual and Reproductive Health and Rights including HIV and AIDS (Comité Permanente de Salud Sexual y Reproductiva y derechos, incluyendo el VIH y el SIDA) (SCORA) pretende brindar información y conocimiento sobre problemáticas de salud sexual y reproductiva y reducir los paradigmas sociales por los cuales se ven afectados. Así mismo, trata de concientizar a sus miembros del VIH y el SIDA y así evitar la desinformación creciente en el país.